今月の安全確認業務 - コープ北陸事業連合

残留農薬検査	残留動物用医薬品検査	ＤＮＡ分析
残留農薬検査とは、食品にポジティブリスト制度で決められた農薬が規準を超えて残留していないかを検査することをいいます。	動物用医薬品は畜産動物や養殖魚の病気予防や治療の目的で使用されます。薬剤の使用方法や畜産品、水産品等への残留に関しては、法律によって規制されています。残留基準値を超過すると法律違反となります。検査では商品への薬剤残留の有無、または基準値以下であることを確認します。	ＤＮＡ分析を行う事により、米で例えると品種（こしひかり、ササニシキなど）が分かります。但し、産地の特定まではできません。また、お肉の場合は豚肉、牛肉などの畜種の判別が可能です。米、畜肉、冷凍加工品など「安全・安心認証商品（愛称：あん・にん）」やＣＯＯＰ商品を中心に検査を行っていきます。

点検対象企画回【１２月４回～２月１回】	点検商品数	結果
新商品点検	355品（コープファミリー企画商品）　12品（コープファミリー以外）	点検対象６８３品の仕様書を点検し是正が必要な商品はありませんでした。
更新・リニューアル商品＊既存品で取得済みの仕様書の更新、再取得再点検	314品（コープファミリー企画商品）　　2品（コープファミリー以外）	点検対象６８３品の仕様書を点検し是正が必要な商品はありませんでした。
計	683品