コープ北陸事業連合

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今月の安全確認業務

11月分安全確認情報 (2008/12/22)

《検査情報》

微生物検査 【10月21日〜11月20日検査結果判明分】
商品検査実施数 994件
  検査実施数 備考
新商品事前 176  
定例企画商品 818 (県別62件)
小計 994  
理化学検査 【11月1日〜11月30日検査結果判明分】
商品検査実施数 8件
  検査実施数 備考
残留動物用医薬品検査 0  
DNA検査 0  
残留農薬検査 8 建石さんの里いも/(建石正治)
とん汁用6種の野菜ミックス/(キャセイ食品)
九州産カラーピーマン/(キャセイ食品)
九州野菜ミックス/(キャセイ食品)
国産オクラカット/(キャセイ食品)
国産オクラホール/(キャセイ食品)
九州で作った揚げ茄子/(キャセイ食品)
ミックスベジタブル(玉ねぎ入り)/(イズックス)
小計 8  

理化学検査・DNA分析とは・・・

              
残留農薬検査 残留動物用医薬品検査DNA検査
残留農薬検査とは、食品にポジティブリスト制度で決められた農薬が規準を超えて残留していないかを検査することをいいます。 動物用医薬品は畜産動物や養殖魚の病気予防や治療の目的で使用されます。薬剤の使用方法や畜産品、水産品等への残留に関しては、法律によって規制されています。残留基準値を超過すると法律違反となります。検査では商品への薬剤残留の有無、または基準値以下であることを確認します。 DNA検査を行う事により、米で例えると品種(こしひかり、ササニシキなど)が分かります。但し、産地の特定まではできません。また、お肉の場合は豚肉、牛肉などの畜種の判別が可能です。米、畜肉、冷凍加工品など「新・安心宣言」商品やCOOP商品を中心に検査を行っていきます。

《商品仕様書点検関連》 ※コープ北陸食品添加物基準はこちら

点検対象企画回 【11月4回〜12月5回】 点検商品数 結果
新商品点検 347品(コープファミリー企画商品)
  9品(コープファミリー以外)
表示上、疑わしい商品が12品ありました。
うち8品を是正措置とし、3品を企画中止、1品は改版予定のため企画続行としました。
更新・リニューアル商品 *既存品で取得済みの仕様書の更新、再取得再点検 105品(コープファミリー企画商品)
  2品(コープファミリー以外)
463品  

《工場点検関連》

実施日時 点検商品 【10月21日〜11月20日に工場点検実施】
2008年10月29日 かぶら寿し(ぶり)360gケース 通常点検 かぶら寿し(ぶり)360gケース
2008年10月30日 竹勘 鱒のすし(420g) 通常点検 竹勘 鱒のすし(420g)
2008年11月12日 粒うに入りいか白造り(120g) 迎春点検 粒うに入りいか白造り(120g)
2008年11月13日 函館いかそーめん(3人前) 新・安心宣言認証再点検 函館いかそーめん(3人前)
2008年11月14日 北の国からビーフハンバーグ4枚 迎春点検 北の国からビーフハンバーグ4枚
2008年11月16日 ロールカステラ(1本) 迎春点検 ロールカステラ(1本)
2008年11月17日 白あえベース180g×2 迎春点検 白あえベース180g×2
2008年11月18日 石川県産天然真ふぐ薄造り170g 迎春点検 石川県産天然真ふぐ薄造り170g
2008年11月19日 国産豚こまぎれ便利パック(700g) 迎春点検 国産豚こまぎれ便利パック(700g)
2008年11月20日 藁焼き戻りかつおたたき(200g・2本たれ付) 通常点検 藁焼き戻りかつおたたき(200g・2本タレ付)

《組合員様からのご意見・ご要望》

受付期間 【10月21日〜11月20日】
受付総件数 問合せ件数 ご意見・ご要望
836 209 627

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