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さつまいも入り蒸しまん |
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４人分 |
| 材 料 |
数 量 |
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《除去食品：卵・牛乳・大豆・米》 |
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1/1 焼いも（五郎島さつまいも使用）５００g | |
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したごしらえ |
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| 蒸し器に湯を沸かしておきます。 | ||
| 調
理 方 法 |
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| １．焼いもは皮をむいて１.５〜２cmのサイコロに切ります。栗もサイコロに切ります。
２．ぬるま湯に砂糖と塩を溶かします。 ３．ボウルに粉を入れ、２を少しずつ注ぎ手でこねるようにかき混ぜます。 ４．３に１を加えて混ぜ、丸めて、竹の皮や笹、クッキングペーパーなどを４cm角に切った |
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生地にはほとんど甘味がなく、栗の甘味でほんのり甘い蒸しまんです。 | |
| ◎エネルギー(kcal)・タンパク質(g)・脂質(g)・塩分(g)は各1人分のものです。 ◎調味料等に使っている単位は、1カップ=200cc・大さじ=15cc・小さじ=5ccです。 ◎調理時間、加熱時間は目安です。電子レンジは500w、 オーブントースターは800wのものを使用した場合の目安です。(火力等によって変わりますので加減して下さい。) |
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