co-opコープ北陸事業連合

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組合員Q&A

商品(食品)について

「カルシウム入りベビーチーズ」の角が取れてしまう
チーズ開封する際にアルミがしっかりはがれずアルミの角にチーズが残ってしまう。改良お願いします。
 
冷蔵庫で冷えた状態の方がむきやすいため、食べる直前に冷蔵庫から出されることをお勧めします。

「ベビーチーズ」はカルシウムを配合しており、その影響でチーズにザラつきが出てしまうため、柔らかく仕上げることで食感をよくしました。また、サイズが少し小さめということもあり、周囲の温度の影響を受け易く、角が取れやすくなっています。

他の組合員さんからも同様のご指摘があったため、改善策としてパッケージに注意書きを入れましたが、基本的には現在の軟らかさが人気の理由のひとつということもあり、開発元の日本生協連では現時点で改良の予定はありません。