コープ北陸　食品添加物基準

1. 使用しなくてもすむ食品添加物はできる限り使用しません。
2. 安全性と必要性・有用性を検討し、必要最低限の使用とします。
3. 食品添加物の安全性評価は、現在の科学水準の中のもので、将来にわたって絶対的なものとはいえません。したがって今後も、その時代の最先端の科学による再評価、見直しを継続しています。

以下の23品目の食品添加物を不使用添加物として、取り扱い商品には使用しません。

1. 組合員の知る権利、選択権を保証する観点から、取り扱い商品の遺伝子組み換え農作物使用に関する情報提供を行います。
2. 遺伝子組み換え原料を使用しない商品の取り扱いをすすめます。
3. 大豆、とうもろこし、なたねは自給率の低さにより、現実的には輸入に頼らざるを得ず、くらしを支える生活物資の安定供給の視点から、全て排除するとの対応は行いません。