脂のりの良いノルウェー産のさばを塩水に漬け込み、ごまを振って一夜干に仕上げました。焼くだけでさば本来の旨みが楽しめます。
脂ののったさば一夜干
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120g（2切） -
300g（5切）
※内容量は企画回によって異なります。
注文時、カタログまたはeフレンズでご確認ください。
原材料は鯖・塩・胡麻のみ。
シンプルだからこそわかる
さば本来のおいしさが味わえます。
厳選したさばを加工
主原料には脂のりの良いノルウェー産さばを使用。鮮度を落とさないよう加工時の温度管理には特に気を遣い、手作業で丁寧に三枚におろしています。
組合員さんの声
生協の職員さんがすすめてくれたので
買ってみました。納得！脂がのった
おいしいさばでした！
組合員さんの声
美味しくて何度もリピートしています。
グリルで焼くだけなので、冷凍庫にあると安心です！
旨みを引き出す
塩&胡麻
ミネラル豊富な塩で薄味をつけたさばに、白ごまをふって干すことで、香ばしく焼き上がるように仕上げています。
組合員さんの声
これは当たりでした！焼くと身が
しっとりふっくら、塩加減も絶妙、
脂がのっていて美味しい。
組合員さんの声
ジューシーで、生や加工さばの中で1番
美味しいので、冷凍庫になくてはならない商品です。
さばとレタスの
ごまだれサラダ
材料（4人分）
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脂ののったさば一夜干
1枚
- レタス 4枚
- いんげん 40g
- 貝割れ大根 1/2パック
- A
- いりごま(白) 大さじ3
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- ① 解凍したさばを焼き、粗めにほぐしておく。
- ② レタスは1cm幅の千切りにする。
- ③ いんげんはさっと塩ゆでし、半分に切る。
- ④ 貝割れ大根は根元を切り落とし、半分に切る。
- ⑤ Ａを混ぜ合わせておく。
- ⑥ 皿に①～④を盛り付け、⑤をまわしかける。
生協職員おすすめ
サラダを手軽にランクアップ！
タレに練りゴマを少し入れると、
コクがアップするのでおすすめです。
あるあるQ&A
気になる質問にお答え！
あなたも気になったことがありませんか？
おいしい焼き方のコツは？
あらかじめフライパンやグリル、焼き網をよく熱しておき、解凍したさばを身の方から焼いて、程よい焼き色がついたら裏返して焼いてください。
お好みで、レモン汁、しょうゆ、大根おろしなどでお召し上がりください。※冷凍のまま焼くと生焼けになりやすいので、鮮度を落とさない「半解凍」での調理がおすすめです。
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