７月16日（木）、津軽ごぼうの産直産地を訪ねてきました。

ごぼうの産地は青森の南部、八戸から少し南の三戸という地域。生産者の西村さんは、ごぼう以外にも長芋、りんご、さくらんぼ、洋なし（レクラーク）など、様々な作物を栽培し出荷しています。

自家用にもトマトやきゅうりなどを作っており、まさに農業のスペシャリスト！
もともとりんご農家だったのですが、徐々に他の作物のスペースを拡げていったわけです。背景には、地元農家の減少が暗い影を落としています。自分の農地以外にも、放棄地を借り受け拡大を続けてきました。

とはいえ西村さんもご高齢。
心配した後継問題を尋ねると、28歳の息子さんが立派に育っており、こちらも一安心です。

ごぼうの生育期間は120日、約４ヶ月と言われています。
産地では５月に種を蒔き、９月の終わり頃から収穫がスタート。
今年も９月４回から掲載を開始し、迎春の早割企画には、太めの立派なごぼうをご案内予定です！

ごぼうの生産者の西村茂さん

5月に植え付けしたごぼうの様子