7月3回

北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし

食卓の彩りに！

※2023年7月3回の商品案内書で掲載している内容です。

 

• 北海道産MEL認証の秋鮭を塩のみで調味し、桜チップで低温燻製しました。色目が良く、あっさりとクセのない風味に仕上げています。
  ※MEL認証って・・・？
  正式名称はマリン・エコラベル・ジャパン（Marine Eco-Label Japan）。水産資源の持続性と環境に配慮している事業者（漁業・養殖業）やその水産物を使用して流通・加工する業者を含めて、基準（水産物を捕りすぎない、海や川・自然を汚さない等）を満たした商品のみが認証を受けられる仕組みの事です。
  　
• サラダやサンドイッチ、おつまみに使いやすい切り落としタイプです。40gの個包装にすることで必要な分だけ使用でき、使いやすくなっています。　

 

 

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