7月3回
北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし
食卓の彩りに!
※2023年7月3回の商品案内書で掲載している内容です。
- 北海道産MEL認証の秋鮭を塩のみで調味し、桜チップで低温燻製しました。色目が良く、あっさりとクセのない風味に仕上げています。
※MEL認証って・・・?
正式名称はマリン・エコラベル・ジャパン(Marine Eco-Label Japan)。水産資源の持続性と環境に配慮している事業者(漁業・養殖業)やその水産物を使用して流通・加工する業者を含めて、基準(水産物を捕りすぎない、海や川・自然を汚さない等)を満たした商品のみが認証を受けられる仕組みの事です。
- サラダやサンドイッチ、おつまみに使いやすい切り落としタイプです。40gの個包装にすることで必要な分だけ使用でき、使いやすくなっています。
福井県民生協 組合員さん
冷凍なので常備していて我が家では刺身の一品やカルパッチョとしていただいています。5歳の孫も大好きで喜んで食べてくれます。
コープいしかわ 組合員さん
新玉ねぎをしんなりするくらい炒め、花かつおを絡めます。皿に盛り、スモークサーモンをのせ出来上がり。食べる時にお酢を少々かけてもOK!新玉ねぎの甘みと花かつおの香ばしいうまみがスモークサーモンの美味しさを引き立て美味しいです。
商品の詳細情報
- CO・OP北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし40g×2(コープ商品サイト)
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