農産品や加工食品がポジティブリスト制度に対応しているか（農薬が定められた基準を超えて残留していないか）を調べる検査です。農産物（ほうれん草やバナナなど）や加工食品を検査しています。農薬はその用途によって殺虫剤、殺菌剤、除草剤、植物成長調整剤等に分けられ、有機塩素系、有機りん系など、その化学構造も様々です。これらについて残留基準に適合しているか調査を行います。

ポジティブリスト制度とは？