11月３回

さけ昆布巻

こだわりの北海道道東産昆布を使用しています

※2024年11月３回の商品案内書で掲載している内容です。

• 昆布20g、具材5gで巻き上げ、醸造醤油でじっくり炊き上げた、小サイズ(お手頃規格)の商品です。使用昆布は北海道道東産昆布にこだわっています。
  
• 圧力釜で水炊きし、開放釜で出汁を入れじっくり本煮。炊き上げ後、専用冷蔵庫にてゆっくり煮冷ますと、味がしっかりして柔らかくしっとりした出来上がりになります。
  
• 包材形成凸部分より、包丁でそのまま切って半分カットで切り口もきれいに上がり、まな板も汚れません。説明その１。

 

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