組合員Q&A

商品（食品）について

バナナの熟成方法を教えてほしい

最近届くバナナがまだ青く、食べてみても食感もかたい。自宅で熟成させる方法を教えてほしい。
少し暖かい場所（出来れば20度以上）で保管いただきますと黄色く色づいてきます。
バナナの色については、あまり黄色く熟した状態ですと、商品をお届けするまでの間に潰れたりし品質不良となりますので、青目と黄色めの中間くらいでお届けするようにしています。追熟状況によっては、多少緑部分が残るものもあります。