組合員Q&A

商品（食品）について

みかんのノーワックスについて教えてほしい

生協のみかんのノーワックスのことを教えてほしい。ノーワックスにする事で、スーパーのみかんと何がちがうか、みかんの外側の皮を料理で使いたいが食べてもいいのか。
生協の産直みかんでは、特にワックスの使用の必要が無い場合は使用を控えています。
ただし、９月から１０月頃の初期の極早生品種は、みかんの皮の水分蒸散が激しく、収穫後に皮がしわしわになってしまいます。それを防ぐために、ワックスを使用する場合もあります。ワックスは天然由来のものが殆どの為、人に害はありません。
生協では明らかに使用していない場合は、「ノーワックスである」ことをコープファミリーの紙面でマークを付けてご案内しています。
なお、皮をご利用の際は、水でよく洗っていただければと思います。