組合員Q&A
商品（食品）について
さくらたまごのパックに１つだけ白いたまごが入っていた
- 最近、１パックの中に1個だけが真っ白なたまごが入るようになりました。今まではそのようなことがなかったので、理由が知りたいです。
- さくらたまごは他のたまごが混ざらないように管理しているため、さくらたまごに間違いはありません。稀に産む白色のたまごになります。
白いたまごが混ざっていた要因についてですが、生産者である土田鶏卵では、他のたまごが混ざることが無いように、さくらたまごを産む鶏、白たまご用の鶏と明確に分けて管理を行い、集卵やパック詰めも別々のラインで行っています。そのため、今回パックに入っていた白色のたまごもさくらたまごを産む鶏のたまごで間違いはありません。
殻の色の違いは、一般的に卵の殻の色は「鶏の種類」によって差が生じます。
（１）白色たまごは白色レグホンなどの白玉鶏
（２）赤色たまごはロードアイランドレッドなどの赤玉鶏
（３）ピンクたまごは白玉鶏と赤玉鶏を掛け合わせた鶏種
さくらたまごは（３）に該当しピンク色のたまごを産みますが、稀に白色のたまごを産みます。たまごの栄養価は鶏の食べるエサによって変わるため、今回の白色のたまごもさくらたまごと変わりありません。安心してお召し上がりください。
