組合員Q&A

商品（食品）について

食塩無添加なのに食塩相当量が0でないのは何故？

「トマトジュース食塩無添加」は食塩無添加と表記してありますが、商品の食品表記のところでは食塩相当量で0.04と書いてありました。食塩無添加なのに食塩相当量が0でないのは何故ですか？
「トマトジュース（食塩無添加）」の食塩相当量は、原料のトマトに含まれるナトリウムによるものです

「トマトジュース（食塩無添加）」の原材料はトマトペーストのみで食塩は使用しておりません。含まれる塩分は原料のトマトにもともと含まれる塩分（ナトリウム）によるもので、食塩を追加したものではありません。