組合員Q&A

商品（食品）について

春キャベツを注文したのに硬い冬キャベツが届いた

「春キャベツ」とカタログに掲載されていたので、やわらかく甘い春キャベツだと思い注文しましたが、実際届いたのは硬くて分厚い冬キャベツでした。重さも１５００ｇあり、明らかに冬キャベツでした。
春キャベツで間違いありませんが、硬めのキャベツがお届けされました

春キャベツは植え付け時期や栽培期間によって硬さが変わります。12月に定植したものは越冬するため収穫まで４ヶ月を要し、春キャベツでも硬くなる傾向にありますが、2月に植え付けしたものは生育期間が短く、葉がふんわりとした柔らかいキャベツに育ちます。今回は栽培期間の長く、比較的硬めのキャベツがお届けされました。