組合員Q&A

コレって不良品？？

トマト：色が薄く、青っぽいトマトが届いた

トマトの色が薄く、青っぽいトマトが届いた
気象条件及び個体差により、熟度が進まなかったことによるものと考えられます。
一般的にトマトは、完熟前の色の薄い状態で収穫し、お届け時(店頭販売時)に色付き、食べ頃になるように出荷しています。しかし、トマトは外気温の影響を受け易いため、気温が低くなると熟度が進まず色の薄い状態でお届けされることがあります。その際は常温にて保管してください。数日程度で赤く色が付いてきます。