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コレって不良品？？

トマト：切って食べると、消毒臭い

トマトを切って食べると、消毒臭い
トマトに微量に含まれている成分である「アルカロイド」やトマトの種子に由来する「トマチン」「フロスタノール」により、感じられたものと思われます。 これらの成分は、消毒臭や苦味として感じられることがあり、熟度が上がるとともに減少して通常はなくなりますが、熟成中に温度低下などの障害が発生すると残る場合があります。また、栽培中の日照不足や、肥料が多く吸収された場合、土の水分が多いことにより発生することもあります。なお、こういった現象はトマトの生理的なものですので、人体に影響はありません。 このような商品が届いた場合は、配達担当者またはご加入の生協までご連絡をお願いいたします。