組合員Q&A

コレって不良品？？

梅：果皮にへこんだキズ、ぶつけたようなキズがある

梅の果皮にへこんだキズ、ぶつけたようなキズがある
原因は、梅の種による生理現象です。
梅の種は収穫後にも呼吸し、水分を欲します。その時、実の水分を吸収しますが、これによって果皮にへこみやキズが出来てしまいます。この現象は、種が収穫後も呼吸し続けていることにより、収穫後に現れます。
このような商品が届いた場合は、配達担当者またはご加入の生協までご連絡をお願いいたします。