組合員Q&A

コレって不良品？？

すいか：食べたらピリピリした

すいかを食べたらピリピリした
発酵果によるものです。
すいかは生育中、強い直射日光に長時間さらされると、実の糖度が上がらないまま成熟してしまいます。その後、果肉が発酵してアルコールと二酸化炭素が生成され、食べた時にピリピリとした刺激や発酵臭を感じることがあります。
このような商品が届いた場合は、配達担当者またはご加入の生協までご連絡をお願いいたします。