組合員Q&A

コレって不良品？？

水煮たけのこに白いカビのようなものがたくさんついている

白いものは竹の子自身の成分であるチロシンです。

チロシンとはアミノ酸の一種です。食べても問題ありませんので、そのままお召し上がりください。

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