組合員Q&A

コレって不良品？？

さつまいもに黒い汁がついている

黒い汁のようなものがついている
ヤラピンというさつま芋の成分です。
収穫時にツルの切り口から出た白い汁が後に酸化し、黒くなったものです。整腸作用が期待できる栄養成分です。
気になる場合は取り除いてお召し上がりください。