10月15日、「特別栽培マルタの里いも」の産直産地を訪ねてきました。

さといもは栽培期間中は水を好む農産物ですが、収穫時や収穫後は、湿気や水分が大敵です。昨年、一昨年と収穫時に雨が続き、その後の乾燥も不十分だったことから、お届け後に品質に関するお申し出をたくさん頂きました。今年は同じ轍は踏めないと、産地を訪問し収穫状況や品質状況の確認を行ってきました。

おかげ様で今年は収穫期に雨が降らず、品質も良好。昨年、一昨年はいずれもお申し出対応に追われ、あれこれ対策を講じましたが、結局のところ農産物の出来・不出来は、お天道様によるところが大きいのだ実感する今日この頃です。

生産者の後藤さん

里芋の掘り取り作業