6月1回

国産豚肩ロースしゃぶしゃぶ用

コクのある肩ロース！

※2022年6月1回の商品案内書で掲載している内容です。

• 豚肩ロースは赤身に適度な脂肪が交雑するため、旨みが濃厚で肉質はやわらか、幅広いメニューに重宝する部位です。「野菜巻きや豚汁、生姜焼き、焼きそばなどにも使っています」という声を多くいただいています。
  　
• 肉を約1.5ミリ厚にスライスし、超低温で急速冷凍しました。使い分けできるように約半量で肉と肉の間にシートをはさみました。
  　
• 夕食に使いたい時は前日の夜、または当日の朝に冷凍室から冷蔵室に移してゆっくり解凍してからお使いください。凍ったまま加熱すると堅くなったり、肉からおいしい肉汁が出てしまって食感がパサついたりします。

 

 

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