組合員Q&A

コレって不良品？？

小松菜の葉軸に見られる黒い斑点は大丈夫？

小松菜の葉軸に黒い斑点が見られるがこれは大丈夫ですか？
ご指摘の黒い斑点は、アブラナ科に発生するごま症という現象です。

一番多く発生するのは白菜ですが、気象条件等により小松菜にも発生します。天候不順のストレスにより発生したと思われます。

ゴマと呼ばれる黒い部分はポリフェノールによるもので、食味に問題はありません。病気や害虫によるものではありませんので、安心してお使いください。