組合員Q&A

コレって不良品？？

じゃがいもが青くなって芽が出た

暗いところに置いてあったのにじゃがいもが青くなって芽も出ていた。
じゃがいもは室内の照明など弱い光があれば光合成が進み青くなります。また、ほんの少しでも気温の上昇に合うと活動が活発になり芽が出てきます。 保存方法としては、まず袋から出して新聞紙などに包んで光を遮断し冷暗所に保管していただきますようお願いいたします。冷蔵庫でも良いです。 特に新じゃがの場合、収穫したばかりですので活動が活発で芽が出やすい傾向にあります。