co-opコープ北陸事業連合

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組合員Q&A

商品(食品)について

原木しいたけを企画してほしい
滋賀県産か岐阜県産の原木しいたけを企画してほしいです。とても美味しい、しいたけです。
 
収穫時期を特定できないため、生協の宅配での企画は難しいのが実情です。

原木しいたけは、収穫時期が9月~12月と限られており、なおかつ日照や気温などで生育状況や収穫時期が変わることが多いため、採れるときに採るといった手法で行っています。
つまり、収穫時期を特定するのが極めて難しく、事前に○月○回と決めて掲載・案内する生協の宅配では企画が困難になります。