商品部の大塚です。

長野県信州産直組合を訪問し、ふじりんごの目揃え会に参加しました。

目揃え会は生協の担当者と生産者、産直組合が協議し出荷規格や選別基準を決める会です。天候の影響などを受け毎年同じように収穫できないため、その年ごとに出荷基準を決めています。

今年は4月に急激に気温が下がったことで全国の農産物に様々な被害が発生しました。信州産直組合のりんごも例外ではなく、玉がきれいな丸ではなかったり、皮の表面がザラザラしていたりといった被害を受けました。

外観の良くないものもありますが、現在順調に生育しており、被害がある中でも例年よりも平均糖度が高く、味の良いりんごが作られています。

11月1回企画より紙面に掲載されますのでたくさんのご利用をお待ちしております。

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植樹６年目のりんご畑

お届けするまでに赤くきれいに色づいていきます