co-opコープ北陸事業連合

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今週のおすすめ商品

7月3回

CO-OP大隅産うなぎ蒲焼

今年の夏は鰻で元気に乗り切ろう!

※2017年7月3回の商品案内書で掲載している内容です。

大隅産うなぎ蒲焼

  • 全国有数の鰻産地である鹿児島県大隅地区養まん漁協の生産者が育てた鰻を使い、抗生物質・泥臭チェック検査を行った原料を特製のタレでじっくり焼き上げました。
  • パック毎に生産者番号が打刻してあるので、どの池で育ち、いつ加工されたかが明らかです!

大隅産うなぎ蒲焼

ちょっとひと手間

【フライパンの場合】解凍後、熱していないフライパンに皮目を下にして入れ、酒大さじ1弱を入れ、ふたをして弱火で4分ほど焼きます。水分が残っていたら、ふたを取って水分を飛ばしてください。フライパンの焦げ付きが気になる場合は、クッキングシートを敷いてください。

【オーブントースターの場合】うなぎはお好みの大きさに切っておき、あらかじめ温めておいたオーブントースターにアルミホイルを敷き、皮目を下にしてうなぎを置き、表面がプツプツと泡立つくらい焼きます。焼きあがったらお好みで添付タレをかけてください。

 

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