国産豚みそステーキ

冷めてもやわらかいので、お弁当のおかずにもぴったり！

豚もも（成型肉）に熟成塩こうじを加えた信州善光寺門前みそを塗りこみました。老舗の「信州善光寺門前みそ」の風味が人気の味噌漬け豚肉です。

おいしさの秘密

特製味噌ダレの風味が長年人気！信州味噌の老舗「すや亀本店」の信州善光寺門前みそをベースに、熟成した生の塩こうじをブレンドし旨味とコクを加えました。ブレンドによりお肉が一層柔らかい仕上がりになりました。

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こだわりの原料

旨味のある新鮮な国産豚もも肉を使用し、火が通りやすく食べやすい厚さに切りました。
味噌ダレには、大豆・米・塩を厳選した人気の「信州善光寺門前みそ」を使用。百余年ののれんを守り抜いた老舗の技がその味に生きています。

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こだわりの製法

お肉一枚一枚丁寧に味噌を手塗し、お肉は食べやすい大きさに整形しています。

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ワンポイントアドバイス

クッキングシートをフライパンに敷いて中火～弱火で焼くと、焦げ付きが少なくきれいに焼けます。また野菜をみそステーキの下に敷くように蒸し焼きしても上手に焼きあがります。

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